ล็อกดาวน์เป็นเหตุ ดันแพลตฟอร์มสั่งของสดออนไลน์

ด้วยสถานการณ์โควิด-19 ในปัจจุบันที่ยิ่งทวีคูณความรุนแรงเรื่อย ๆ ทำให้ส่งผลกระทบกระทบต่อทุกฝ่าย และรัฐบาลขอความร่วมมือให้ประชาชนงดออกจากบ้าน จากเดิมปกติแล้วคนส่วนใหญ่มักไปเลือกของเองจากตลาดหรือตามซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยตัวเอง ซึ่งการจะออกไปซื้อของมาตุนเข้าบ้านในแต่ละครั้งก็อยู่ได้ไม่ถึงทั้งเดือน อย่างเช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ ที่มีอายุจำกัด ซื้อตุนไว้เยอะ ๆ ก็ไม่สดใหม่และมีอายุไม่ถึงทั้งเดือนแน่ ซึ่งทำให้เป็นโอกาสทางการตลาดของแพลตฟอร์มสั่งของสดออนไลน์ ซึ่งจากเดิมกลุ่มลูกค้าอาจเป็นร้านค้าซะส่วนใหญ่ ซึ่งตอนนี้เริ่มมีคนทั่วไปเปลี่ยนมาสั่งในแอพมากขึ้น เพื่อที่จะออกจากบ้านให้ได้น้อยที่สุดหรือไม่ออกจากบ้านเลย ในครั้งนี้ทาง Credit OK ขอมาแนะนำ 3 แพลตฟอร์มสั่งของสดออนไลน์ว่ามีที่มาที่ไปอย่างไร ธุรกิจเขาเป็น SME หรือ Startup และมีแนวคิดในการทำธุรกิจอย่างไร ไปดูกันเลย

HappyFresh ซูเปอร์มาร์เก็ตออนไลน์

Startup ที่เกิดในประเทศอินโดนีเซีย โดยมีจุดเริ่มต้นของธุรกิจนี้มาจากผู้ก่อตั้ง ได้มองเห็นปัญหาต่างๆ ในชีวิตประจำวันของผู้บริโภค เช่น ปัญหาการจราจร การต่อแถวจ่ายเงิน การถือของหนัก ฯลฯ ทำให้ลูกค้าไม่สะดวกมาซื้อสินค้าได้ด้วยตัวเองเท่าที่ควร จึงมองว่า HappyFresh ถือเป็นทางเลือกใหม่ที่สามารถเปลี่ยนไลฟ์สไตล์ของผู้บริโภคได้ และแก้ปัญหาสำหรับผู้บริโภคที่มีปัญหาในการเลือกของว่าต้องเลือกอย่างไร อย่างเช่น ผัก ผลไม้ หรือเนื้อสัตว์ต่าง ๆ โดยจะมี Personal Shopper ที่ผ่านการฝึกอบรมมาเลือกสินค้าให้โดยเฉพาะ และผู้บริโภคสามารถเลือกของจากสินค้าจากซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านค้าชั้นนำที่คุณรู้จัก ได้แก่ Gourmet Market, Big C, Home Fresh Mart, Tesco Lotus  และยังสามารถสั่งสินค้าจากร้านค้ารายย่อยที่มีรายการสินค้าพิเศษ การชำระเงินมีให้เลือกทั้งการจ่ายด้วยชำระเงินผ่านบัตรเครดิต/ เดบิต หรือชำระเงินภายหลังชำระเมื่อได้รับสินค้า นอกจากนี้ในแอพลิเคชันยังมีการบอกสูตรอาหารสำหรับทำเมนูต่าง ๆ อย่างเช่น คอร์นดอก, นมสดสตรอเบอร์รี่, ขนมจีนน้ำยา, ไก่ทอดซอสหัวหอม  ฯลฯ และยังมีบอกระดับความยากง่ายในการทำของแต่ละเมนูด้วย ซึ่งเหมาะกับผู้บริโภคในช่วงล็อคดาวน์ และหาไอเดียใหม่ ๆ ในการทำอาหาร

กลุ่มเป้าหมาย

คือคนรุ่นใหม่ อายุในช่วง 25-40 ปี ซึ่งเป็นช่วงที่ซื้อสินค้าบนออนไลน์มากที่สุด 

ความท้าทายในการทำธุรกิจ

Happy Fresh เคยรีแบรนด์ (Rebrand) ซึ่งเปรียบเสมือนการรีเฟรชแบรนด์ เพื่อที่จะสื่อให้ลูกค้ารู้จักว่าธุรกิจทำอะไร สำหรับการปรับภาพลักษณ์ของแบรนด์ นั่นก็คือมาสคอต “แอปเปิ้ลบอย” และโลโก้ HappyFresh โดยได้มีการตัดทอนโลโก้และเอามาสคอตแอปเปิ้ลบอยออก เปลี่ยนฟ้อนต์ให้ดูเป็นผู้ใหญ่มากขึ้น ซึ่งใช้เวลาในการรีแบรนด์ถึง 11 เดือน โดยไม่ใช่เปลี่ยนแค่โลโก้แบรนด์เท่านั้น แต่รวมไปถึงทุกสิ่งของบริษัทที่ทำอยู่ ต้องสื่อถึงเป้าหมายในอนาคต ส่งเสริมให้ทุกคนเลือกสิ่งที่ดีให้กับตัวเอง ทั้งในเรื่องของสด สุขภาพ ไลฟ์สไตล์ และสิ่งแวดล้อม

โดยสามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.happyfresh.co.th

Freshket  ตลาดสดออนไลน์ที่คัดสรรวัตถุดิบส่งตรงถึงร้านอาหาร

จากธุรกิจ SME สู่การเป็น Startup สัญชาติไทย ด้านเทคโนโลยีการเกษตร ซึ่งผู้ก่อตั้งเดิม เป็น Food Supplier ของสดให้กับตลาดไท ทำให้ได้เห็นถึงปัญหาของระบบ Food Supply Chain ในไทย ว่ายังไม่ค่อยมีประสิทธิภาพ แต่ในขณะที่เห็นปัญหาก็เห็นโอกาสด้วยเช่นเดียวกัน  จนได้รู้จักกับ Tech Startup จึงนำมาปรับใช้กับธุรกิจเดิมที่ทำอยู่ จนเกิดเป็น Freshket แพลตฟอร์มตลาดสดออนไลน์ ที่เป็นตัวกลางในการเชื่อมโยงแหล่งวัตถุดิบกับร้านอาหารให้ได้ตกลงซื้อขายได้ง่ายขึ้น โดยใช้เทคโนโลยีเข้ามาจัดการระบบที่มีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยประหยัดเวลาและต้นทุน รวมถึงสร้างโอกาสทางธุรกิจใหม่ ๆ ให้กับทั้งสองฝ่าย  แต่เมื่อเกิดเหตุการณ์ lockdown จากโควิด-19 ที่ทำให้ร้านอาหารหลายๆร้านไม่สามารถเปิดบริการได้ Freshket จึงผันตัวเองมาเปิดให้บริการสำหรับคนทั่วไปให้สามารถสั่งอาหารสดออนไลน์ได้ง่าย ๆ ด้วยเช่นกัน

กลุ่มเป้าหมาย

เกษตรกรและผู้ผลิตอาหาร เข้าถึงข้อมูลรวมการขายสินค้าในราคาที่ดีขึ้น ทำให้ร้านอาหาร โรงแรมและผู้ผลิตอาหารสามารถซื้อวัตถุดิบคุณภาพในราคาที่เหมาะสม

ความท้าทายในการทำธุรกิจ

คือการเปลี่ยน SME สู่ Startup ในเรื่องของทีมเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะว่าเป็นสิ่งที่ธุรกิจทำคนเดียวไม่ได้แน่นอน หาคนที่เก่งและชำนาญในแต่ละด้าน ถึงจะเติบโตได้อย่างรวดเร็ว

โดยสามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่  www.freshket.co 

ส่งสด แพลตฟอร์มรับส่งอาหารสดจากตลาดสดสู่ธุรกิจอาหาร

Startup สัญชาติไทย ส่งสดเป็นสินค้าที่มาจากตลาดยิ่งเจริญ ซึ่งผู้ก่อตั้งมองว่าปัจจุบันเป็นยุคของ Digital Disruption ประกอบกับพฤติกรรมของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งส่งผลกระทบต่อแม่ค้า จึงอยากทำแพลตฟอร์มที่ทำให้ตลาดและแม่ค้ามาอยู่บนโลกออนไลน์ได้  ซึ่งสินค้าส่วนใหญ่จะเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร อย่างเช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักสด ผลไม้ ของแห้ง เครื่องแกง ฯลฯ โดยจะมีบริการ Personal Shopper มืออาชีพในการเลือกของให้ นอกจากนี้ยังมีบริการให้คำปรึกษาสำหรับคนที่ต้องการทำอาหารกินเอง แต่ไม่มีความรู้ในการทำอาหาร ส่งสดเป็นอีกหนึ่งบริการที่สามารถเข้าไปสั่งอาหารได้ผ่านเว็บไซต์และทางLine@ โดยไม่ต้องโหลดแอพ ในส่วนของการชำระเงินมีให้เลือกทั้งการโอนเงินผ่านธนาคาร บริการเก็บเงินปลายทางและชำระเงินผ่านบัตรเครดิต 

ความท้าทายในการทำธุรกิจ

ในเรื่องของ Digital Disruption ที่มีความท้าทาย เพราะ โลกดิจิทัลเปลี่ยนอยู่ตลอดเวลา ทำให้มีอะไรใหม่ ๆ เข้ามา ซึ่งคู่แข่งจากแพลตฟอร์มอื่นก็มีส่วนเกี่ยวข้อง ทำให้พฤติกรรมของผู้บริโภคก็เปลี่ยนแปลงไป ซึ่งเป็นสิ่งที่ต้องเรียนรู้แล้วปรับตัวให้ทันอยู่เสมอ

กลุ่มเป้าหมาย

กลุ่มลูกค้าหลักเป็น B2B อย่างเช่น ร้านอาหาร โรงแรม โรงเรียน และกลุ่มลูกค้า B2C ที่พักอาศัยตามบ้าน/คอนโด ฯลฯ

โดยสามารถเข้าไปดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.songsod.com

สิ่งสำคัญของผู้ประกอบการในวิกฤตโควิด-19 ครั้งนี้ คงหนีไม่พ้นการปรับตัว ซึ่งทั้ง 3 แพลตฟอร์มสามารถตีโจทย์แตกได้ แต่บริการส่งของสดก็มีความยากและท้าทายในการควบคุมคุณภาพของสินค้า  ซึ่งเป็นสิ่งที่สำคัญมาก อีกทั้งไม่ใช่เพียงแค่ควบคุมคุณภาพของสินค้าแต่ต้องควบคุมราคาของสินค้าด้วย เพราะการส่งมอบของที่สดใหม่ เป็นสิ่งที่ทุกธุรกิจต้องทำอยู่แล้ว นอกจากนี้ทั้ง 3 แพลตฟอร์ม มีพื้นที่ให้บริการเฉพาะในเขตพื้นที่กรุงเทพฯ และปริมณฑล ซี่งยังไม่ตอบโจทย์ผู้บริโภคที่อยู่ต่างจังหวัด ซึ่งนี่ก็อาจจะเป็นแนวทางให้ผู้ประกอบรายย่อยท่านอื่น ๆ มองเห็นโอกาสในการสร้างสิ่งใหม่ ๆ

นอกจากนี้การใช้เทคโนโลยีก็เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับธุรกิจ Startup  อย่างเช่น การจัดเก็บข้อมูลของลูกค้าถูกจัดอยู่ในระบบ ดังนั้น ใครที่มองเห็นโอกาสใหม่ ๆ แล้ว สิ่งสำคัญคือการลงมือทำ แต่ก่อนที่จะลงมือทำ ควรคิดให้ดีก่อนว่าเราอยากจะทำสิ่งนี้จริง ๆ หรือเปล่าและวางเป้าหมายไว้ เพราะระหว่างทางในการทำธุรกิจนั้นไม่ง่ายเลย Credit OK ขอเป็นกำลังใจและเอาใจช่วยให้ผู้ประกอบการทุกท่านค่ะ

ศึกษารายละเอียดเกี่ยวกับการทำธุรกิจ SME เพิ่มเติมได้ที่ https://blog.creditok.co/

ที่มา

www.happyfresh.co.th

www.freshket.co

www.songsod.com